После реформы питания дети полюбили есть в школе, — мэрия (видео)

По словам чиновников, после изменения меню с учетом советов украинского кулинара Евгения Клопотенко, дети стали лучше есть каши и другие продукты. Впрочем, начали отказываться от рыбных блюд: их не едят почти половина учеников начальных классов. Также результаты анализа реформы питания показали, что 20% детей не любят запеканки.

«Діти почали із задоволенням їсти гречану кашу, рис з овочами, м’ясо тушковане, салати, фрукти. Але було таке, що рис був сухим, замість гречаної каші була пшоняна і діти відмовлялись. Дані невідповідності усувалися організаціями, які надають послуги з харчування», — прокомментировала директор городского департамента образования Елена Буйневич.

Рацион будут совершенствовать и дальше. В частности, вместо курятины хотят добавить больше говядины в блюда. Также планируют увеличить количество кисломолочных продуктов в меню и уменьшить использование сахара, хотя детям такое не нравится.

Добавим, для городского бюджета новое меню стало дороже: его стоимость с 10 гривен подняли до 17,5 за порцию.