На сцені фестивалю виступають дитячі художні колективи, танцівники, вокалісти та читці. Наймолодшій учасниці трішки більше ніж три роки. Також на сцені «Акація Фест» можна побачити й самих артистів Театру музкомедії.

Гості фестивалю насолоджуються піснями, танцями, конкурсами, майстер-класами, екскурсіями, а також виставкою картин одеських художників.

Завершиться одноденний фестиваль показом оперети «Біла акація» о 20:00.