Плодово-ягідне літо: як скласти літній раціон? (відео)

Вітчизняних фруктів та ягід на наших ринках поки замало, адже літній сезон щойно розпочався. Персики та абрикоси вже є, але лише імпортовані. Проте українська полуниця вже з’явилася та ще й встигла впасти в ціні. Наприклад, на ринку «Привоз» її ціна стартує від 45 гривень. Тому від охочих поласувати цією ягодою в продавців відбою нема. Проте, зізнаються люди, через постійні дощі полуниця зараз не надто солодка.

Саме у ягодах міститься багато вітамінів, міді, заліза, клейковини та інших корисних речовин. Але переїдати їх не варто, застерігають дієтологи. Рекомендують їсти не більше ніж 350 грамів ягід на день.

Робити смузі теж може бути не надто корисно, кажуть дієтологи, оскільки в такому вигляді ягоди перетворюються на солодкий розчин без всіляких корисних властивостей.

Рекомендований лікарями рецепт такий: два огірки, половинка зеленого яблука, трошки води та багато листових овочів, які в червні їсти просто необхідно. Саме зелень сприяє омолодженню нашого організму, зазначають дієтологи. До того ж ціни на листові овочі зараз дуже низькі та доступні для кожного.

Крім того, найближчим часом з’явиться чорниця, малина, вишня, черешня та чимало іншої корисної плодово-ягідної продукції вітчизняного виробництва. Отже, не втрачайте літо даремно та насичуйтеся вітамінами.