Аби взяти участь, потрібно надіслати розроблене вами унікальне меню на електронну адресу konkursmenu@gmail.com у форматі текстового файлу. Меню має містити від шести до десяти розділів по 6-10 страв у кожному. Також потрібно вказати деталі приготування наїдків.

Подати заявку можна до 15 березня. Перше місце отримує 200 тис. грн, друге — 70, третє — 30.

«Идея конкурса — показать, что украинская кухня достойна занимать места на мировом уровне, и поддержать тех, кто пострадал после карантина, остался без работы. Конкурс предназначен, чтобы выявить таланты. Я уверен, что конкурс — возможность показать себя не только всей Украине, но и всему миру», — прокоментував член оргкомітету конкурсу меню «Український смак» Владислав Булат.

«Мы хотим продвигать нашу кухню. У нас очень много продуктов интересных, начиная от черноморского побережья заканчивая Карпатами. Везде свои фишки», — повідомив брендшеф конгломерації мережі ресторанів сім’ї Зарічанських Олексій Кіосєв.

Більше про конкурс можна дізнатися на сайті bfzarich.com.